Якоря
^ | привязка к началу строки |
$ | привязка к концу строки |
Эти символы должны стоять соответственно в самом начале и в самом конце строки. Чтобы интерпретатор корректно понял символ $ в конце, желательно добавить к нему обратный слэш:
ereg("foo\$", $bar)